2009年12月16日 星期三

12/16 Ruth's Chris

各位鄉親父老非常抱歉
我去吃了Ruth's Chris
這股罪惡感強大到雖然我的鍵盤進入慣性怠惰
我還是想要上來描述一下的程度

基本上
他的開胃菜跟甜點一份大約300出頭(也就是超過300)
約莫四人份 也就是一人90元左右 以美味程度來講足稱值得
量...這個稍後再提
因為店裡燈光昏暗 我就沒有照相的打算
但是外型討喜 滋味豐富 除了奶油味真的很濃
連我這奶油症患者都吃不太消
吃不消歸吃不消 光是他的現烤麵包沾奶油就好吃得可以吃一餐了...

主餐可以分食
16oz肋眼兩個人分(一人8oz)...很夠了
事實上6oz我覺得就會讓我有很可怕的飽足感
這種牛排會讓你覺得其他地方賣的都是空氣做的牛排
就算是那精美的和牛排也一樣
製作水準已達邊際效應 我只能說很好吃 可是飽足感壓過了滿足感
配上幾道精緻的side dish(另外加點)
今天吃到的這三道side dish讓我見識到某種功能性的極致
它們單吃時只能感受到從栽種(巨大化蘆筍)到烹調(精美的奶油波菜和mashed potato)的精湛臻美
但是配上主餐時 吸收肉汁的柔滑馬鈴薯泥 軟潤帶奶香的波菜味 清口不搶味的蘆筍(配奶油醬)
都把side dish陪襯烘托的功能發揮到極至

甜點點了起司蛋糕跟巧克力布朗尼...? 反正長得很像那回事的熱巧克力蛋糕
沒話說 雖然不是精緻典雅的法式甜點或和果子那樣漂亮細膩的東西
美式甜點總有粗獷豪快的美味

以我的想法來說
這樣的部分一人花個700~800去吃6oz加配菜 或是開胃菜加甜點
在有好事值得慶祝時是個不錯的體驗
當然跟收入水平有關

如果我月入兩百萬...
我大概最多三個月去吃一回
因為這飽足感真的是會嚇到人的

2 則留言:

阿寶 提到...

Ruth's Chris in Taiwan tastes better. Here the steak is still good but the size is overwhelming and side dishes/desserts are not surprising.
NTD700-800? That's a really decent price! I remember it was 1500~2000 7 years ago (oh my!), dinner price.
Btw, I ordered lobster + steak, which proved me again that never order seadfood in a steakhouse unless it's a seafood + steakhouse restaurant. (make sense, right?)

沾為 提到...

It cost 700 cause we share one steak with 2~ Yi-Ning was interested in their lobster but we've ordered a ribye