金車Kavalan威士忌酒廠參觀

最近怎麼每篇都有酒...
昨天中輟研習先看了優質宜蘭自來水廠
中午去附近吃了有名的松緣(真的好吃 又便宜)
吃了三碗飯
再到金車蘭花園
金車做這麼多年 事業也不小
可是仍然沒上市上櫃
真是奇特

對威士忌的認識僅有製程
這次順道聽了一下
金車走的路線似乎是臺灣口味取向

烈酒的香氣比較容易被刺鼻味蓋過
但是仍然聞到到一些焦香 近似果實的氣味
給我們試喝的不知道是用什麼桶裝的
但是現在廠內有雪莉酒桶與波本酒桶兩者

似乎是第一次好好品嚐優質的威士忌
雖然比起好的葡萄酒 香氣的複雜度有差距
(也許是因為single malt)
入口之後卻除了酒精的辣舌外帶有一些香甜的氣味
而在刺痛感之餘也帶有一絲甘味

比較起來kavalan的威士忌算是高價的
雖然我不清楚威士忌的品銘
可是這樣的酒一瓶要我用1500去買 是有點難下手
同樣的價位可以買到還不錯的葡萄酒和清酒
香氣與口感都更勝一籌

又或許是因為主張百年酒廠的關係
所以不等到數年後感受不到產品雄厚的威力吧
開張到現在也挺久了
但是仍然在免費參觀試飲
這或許也表示他們專心地想將前段時間全數用心在打造品牌塑造知名度吧...
要是真的能夠在幾年後發現這樣的酒足以在全世界人的口中獲得讚許
金車這樣的公司 這樣的作為真的是令人佩服